Ayam Bakar

Bahan & bumbu-bumbu :

• 1/2 ekor daging ayam
• 2 siung bawang putih,di iris halus
• 4 siung bawang merah,di iris halus
• 1 batang serei,di memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 gelas santan
•  
• 4 butir kemiri
• Garam & lada secukupnya

Cara Mengolah :

• Daging ayam di cuci bersih,pamggang hingga setengah matang,lalu di angkat.
• Bawang merah,bawang putih & kemiri di tumis hingga harum baunya.kemudian tuangi dengan santan,kemudian masukkan serei & daun salam,& terakhir masukkan daging ayam yg telah di panggang setengah matamg tadi.Lumur lumurkan bumbu itu hingga tercampur.
• Tusuk ayam dengan tusukan sate,beri sedikit kecap & panggang kembali hingga matang

 Tambahkan irisan ketimun,tomat sebagai lalapan.

SELAMAT MANCOBA .....

Categories: masakan